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Carboxymethyl cellulose(CMC)는 독성이 없고 무취인 흰색 응집 분말로 성능이 안정적이며 물에 쉽게 용해됩니다.

카르복시메틸 치환체를 갖는 셀룰로오스 유도체는 셀룰로오스를 수산화나트륨으로 처리하여 알칼리 셀룰로오스를 형성한 다음 모노클로로아세트산과 반응시켜 제조한다.

카르복시메틸 셀룰로오스(CMC)는 음이온성 셀룰로오스 에테르로서 외관상 백색 또는 황색을 띠는 응집 섬유 분말 또는 백색 분말이며 무취, 무미 및 무독성입니다.

천연 셀룰로오스는 자연에서 가장 널리 분포되고 풍부한 다당류이며 풍부한 공급원을 가지고 있습니다.