카르복시메틸 셀룰로오스(CMC)는 음이온성 셀룰로오스 에테르로서 외관상 백색 또는 황색을 띠는 응집 섬유 분말 또는 백색 분말이며 무취, 무미 및 무독성입니다. 냉수 또는 온수에 쉽게 용해되어 특정 점도의 투명한 용액을 형성합니다. 이 용액은 중성 또는 약알칼리성이며 에탄올, 에테르, 이소프로판올, 아세톤 및 기타 유기 용매에 녹지 않으며 물 60%를 함유한 에탄올 또는 아세톤 용액에 녹습니다. 흡습성이 있어 빛과 열에 안정하다. 온도가 증가함에 따라 점도가 감소합니다. 용액은 pH 2~10에서 안정하다. pH가 2보다 낮으면 고체 침전물이 생깁니다. pH가 10보다 높으면 점도가 감소합니다. 변색온도는 227도, 탄화온도는 252도, 2% 수용액의 표면장력은 71mn/n이다.




