수크랄로스 구성의 공급 업체로서, 수크랄로스가 갑상선 기능에 어떤 영향을 미치는지에 대해 최근에 많은 질문을 받고 있습니다. 그것은 뜨거운 주제이며, 사람들이 왜 걱정하는지 완전히 알게됩니다. 우리의 갑상선은 신진 대사, 에너지 수준, 심지어 분위기와 같은 신체의 모든 중요한 것들을 제어하는 중요한 작은 땀샘입니다. 그래서 이것을 파고 과학이 말하는 것을 보자.
우선, Sucralose는 정확히 무엇입니까? 일반 설탕보다 약 400-800 배 더 달콤한 인공 감미료입니다. 그것이 인기있는 이유입니다. 작은 설탕과 같은 단맛을 얻기 위해 작은 부분을 사용하여 칼로리를 줄이거 나 혈당 수치를 관리하려는 사람들에게 좋은 옵션이됩니다. 당뇨병 환자의 안전에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.당뇨병 환자에게 안전한 수크랄로스.
이제 큰 질문에 : Sucralose는 갑상선을 엉망으로 만들까요? 이에 대한 답을 얻으려고 노력한 연구가있었습니다. 일부 초기 연구는 몇 가지 붉은 깃발을 올렸습니다. 예를 들어, 고용량 수크랄로스가 갑상선에 약간의 영향을 미칠 수 있음을 보여주는 동물 연구가있었습니다. 이 연구에서, 동물들은 실제로 많은 양의 수크랄로스를 주었고, 인간이 일반적으로 소비하는 것보다 훨씬 더 많았습니다. 그리고 어떤 경우에는 갑상선 호르몬 수치와 갑상선의 구조가 변화하는 것을 보았습니다.
하지만 여기에 문제가 있습니다. 동물 연구가 항상 인간에게 일어날 일을 완벽하게 예측하는 것은 아닙니다. 우리 몸은 다르며 다른 방식으로 사물을 대사합니다. 인간 연구에 관해서는 증거가 훨씬 더 혼합되어 있습니다.
우물 - 설계된 인간 연구의 대부분은 정상적인 매일의 수크랄로스 소비가 갑상선 기능에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 세계 보건기구 (WHO)와 미국 식품의 약국 (FDA)은 모두 안전한 식품 첨가제로서 수크랄로스를 승인했습니다. 그들은 사용 가능한 연구를 살펴보고 정상적인 금액으로 사용해도 괜찮다고 결론지었습니다.
여기의 핵심은 "정상 금액"입니다. 수 크랄 로스의 허용 가능한 일일 섭취량 (ADI)은 체중 킬로그램 당 5 밀리그램으로 설정됩니다. 즉, 무게가 60 킬로그램 (약 132 파운드)이라면 하루에 최대 300 밀리그램의 수크랄로스를 안전하게 소비 할 수 있습니다. 이를 관점에서 말하면, 전형적인 수크랄로스 - 기반 감미료 패킷에는 약 12 밀리그램이 포함되어 있습니다. 따라서 ADI에 가까워지기 위해 매일이 패킷 전체를 꽉 쥐어 야합니다.
고려해야 할 또 다른 요소는 신체에서 수크랄로스가 어떻게 대사되는지입니다. 수크랄로스는 설탕과 같은 방식으로 분해되지 않습니다. 그것은 대부분 변하지 않고 몸을 통과하며 소변에서 배설됩니다. 이것은 설탕과 같은 방식으로 신체의 정상적인 대사 과정과 실제로 상호 작용하지 않음을 의미합니다. 갑상선은 신진 대사에 밀접하게 관여하기 때문에 이것이 왜 대부분의 사람들에게 갑상선 기능에 큰 영향을 미치지 않는 것처럼 보일 수 있습니다.
그러나 모든 사람의 몸은 다르다는 점에 유의해야합니다. 수 크랄 로스에 더 민감하거나 기존 갑상선 상태가있는 개인이있을 수 있습니다. 갑상선 문제가있는 경우 식단에 새로운 감미료를 추가하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
수크랄로스는 또한 많은 용도를 가지고 있습니다. 커피 나 차를 달게하는 것이 아닙니다. 베이킹에도 사용할 수 있습니다. 체크 아웃베이킹을위한 수크랄로스좋아하는 레시피에서 사용하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오. 그리고 그것은 또한 제약 산업에서도 사용됩니다.제약 수 크랄 로스 액체.
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결론적으로, 동물 연구를 기반으로 한 수크랄로스 및 갑상선 기능에 대한 초기 우려가 있었지만, 대부분의 인간 연구는 수크랄로스의 정상적인 소비가 안전하고 갑상선에 큰 영향을 미치지 않는다는 것을 시사합니다. 그러나 모든 음식 첨가제와 마찬가지로 적당히 사용하고 자신의 신체의 반응을 알고 있어야합니다.
참조
- 세계보건기구. (년도). 특정 식품 첨가제 및 오염 물질의 평가.
- 미국 식품의 약국. (년도). 음식 부가 상태 목록.
- Peer에 출판 된 수크랄로스 및 갑상선 기능에 대한 다양한 연구 연구 - 과학 저널을 검토했습니다.
